Kiedy ten nóż został sprzedany przez Christie’s Aukt House w 2008 roku, eksperci oszacowali, że jego wartość wynosi najwyżej około 8 000 USD. .

.

. Narzędzia przypominające nożem zostały znalezione przez archeologów na Bliskim Wschodzie i Europie i sugerowały neandertalczyki stworzyły wczesne wersje noży, które mamy dzisiaj. Jednak nowsze odkrycia w Afryce sugerują, że noże mogły istnieć ponad 500 000 lat temu. Niesamowite odkrycie skłoniło naukowców do pytania, czy narzędzia podobne do noża zostały stworzone przez niezidentyfikowanego ludzkiego przodka.

Dziś najdroższe na świecie ostrza są bardziej rozpoznawalne jako noże. Te ostre narzędzia mogą kosztować tysiące, a nawet miliony w zależności od wieku, materiałów i rzadkości.

Oto 10 najdroższych noży na świecie.

Przewidywana wartość: 5500 $
Pochodzenie: .S.A.
Okres czasu: XXI wiek (obecny)
Ten nóż ma 24-karatowe detale złota

Źródło zdjęcia: Williamhenry.com

Ouroboros to kieszonkowy nóż wykonany przez Williama Henry’ego. Projekt zawiera złote szczegóły dotyczące uchwytu wraz z miedzianymi inkrustacjami. Samo ostrze jest ręcznie wypierane i ma system blokady przycisków jednej ręki.

Jako ostrze Williama Henry’ego, Ouroboros jest zbudowany w U.S. z materiałami pozyskiwanymi na całym świecie.

Ouroboros otrzymuje swoją nazwę od swojego projektu. Symbol Ouroboros, który przedstawia węża jedzącego własną opowieść, aby stworzyć krąg, pochodzi od starożytnego Egiptu i Grecji. Chociaż jego znaczenie może się zmienić w zależności od kontekstu, historyczne interpretacje symbolu mówią, że jest to symboliczne jedność między wszystkimi rzeczami.

Czy wiedziałeś?

.

Przewidywana wartość: 27 000 $
Pochodzenie:
Okres czasu: 18 wiek
Interesujący fakt: To ostrze jest wykonane ze stali

.com

Ten nóż pochodzi z okresu Catherine II, znanej również jako Catherine the Great.

. Jedna strona stalowego ostrza jest wytłoczona cesarskimi ramionami Katarzyny II, podczas gdy druga ma kotwicę, wskazując jej użycie przez marynarkę wojenną pod cesarzową Katarzyną.

Kiedy ten nóż został sprzedany przez Christie’s Aukt House w 2008 roku, eksperci oszacowali, że jego wartość wynosi najwyżej około 8 000 USD. Te szacunki okazały się niepoprawne, gdy cena końcowa prawie osiągnęła 30 000 USD.

?

Ten nóż został sprzedany obok jego czarnej skórzanej osłony.

Przewidywana wartość:
Niemcy
XXI wiek (obecny)
Interesujący fakt:

Źródło zdjęcia: Luxurylounches.

Nesmuk to wysokiej klasy producent noża z siedzibą w Niemczech. Chociaż firma zazwyczaj sprzedaje bardziej tradycyjne noże z wysokiej klasy, Nesmuk wydał absurdalnie drogie ostrze z diamentów w 2009 roku. Luksusowe narzędzie ma ostrze ze stali węglowej i srebrny uchwyt. .

W sumie unikalny zestaw Nesmuk i pierścień ma cenę około 40 000 USD.

Czy wiedziałeś?

Jeśli lubisz luksusowe noże szefa kuchni, możesz rozpoznać charakterystyczny kształt ostrza Nesmuk. Marka oparła swoje standardowe ostrze na prawdziwym, 3500-letnim nóż i wykorzystuje tradycyjne techniki kunsztu, aby zachować swój wygląd.

Przewidywana wartość:
Pochodzenie: St. Petersburg, Rosja
Okres czasu: 19 wiek
Interesujący fakt: Ten nóż zyskuje swoją wartość z unikalnego uchwytu

Źródło zdjęcia: Christies.com

.

Uchwyt chalcedony został przymocowany do parasolu, zanim został zamontowany na tym nożu ogrodniczym. Takie uchwyty zostały rzeźbione ręcznie i z lat 90. XIX wieku. . .

. Aukcja odbyła się przez Christie’s w listopadzie 2021 r. I ustanowiła ostrze wśród najdroższych noży na świecie.

Czy wiedziałeś?

Ten szczególny uchwyt Chalcedony Parasol został rzeźbiony, aby przypominać ślimaka.

Przewidywana wartość: 231 250 USD
Pochodzenie: U..
Okres czasu: XXI wiek (obecny)
Interesujący fakt: .8 milionów

.com

Nóż Kramer Anthony Bourdain sprzedany za 231 250 USD w ramach 1 USD.8 milionów partii zawierających różnorodne rzeczy zmarłego szefa kuchni.

Ten nóż został wykonany przez Boba Kramera, szermierza pracującego w U.S.

Noże kuchenne Kramera są uważane za jedne z najlepszych na świecie – a ich cena to odzwierciedla. Chociaż nóż Anthony’ego Bourdaina sprzedawany za znacznie więcej niż standardowy nóż Kramer, ostrza szermierki wciąż łatwo sprzedają się za tysiące dolarów.

Noże Boba Kramera są wytwarzane w U.S. . Pomimo jego sukcesu działalność Kramera pozostaje niewielkim wysiłkiem, który sam podjął się, jego żona i mały zespół.

Czy wiedziałeś?

Ten nóż został sprzedany wraz z 201 innych przedmiotów należących do Bourdaina po jego śmierci w 2018 roku.

Przewidywana wartość: 310 000 $
Pochodzenie:
Okres czasu: 18 wiek
Interesujący fakt: Ten nóż byłby używany przez człowieka Manchu

.com

. Piękny projekt sięga dynastii Qing, ostatniej dynastii imperialnej w Chinach.

. .

.

?

CHRISTIE oszacował, że ten nóż sprzedałby się za 2 000 000 HKD – 3 000 000 HKD. To około 250 000 $ – 385 000 $.

414 000 $
Pochodzenie: Massachusetts, U.S..
Okres czasu:
Ten nóż został wykonany przez j. Russell & Co.

Źródło zdjęcia: RockislandAuction.

Na początku XX wieku prezydent Theodore Roosevelt otrzymał nóż myśliwski. Nóż został stworzony przez j. Russell & Co. . Gerard. Nóż podobno kosztował 1250 USD – około 33 266 USD w dzisiejszych pieniądzach.

. .

Czy wiedziałeś?

.

Przewidywana wartość:
Pochodzenie: Imperium Osmańskie (współczesna Turcja)
Okres czasu: 16 wiek
Interesujący fakt: Ten nóż ma podlewane stalowe ostrze

.

Ten nóż pochodzi z XVI wieku w Imperium Osmańskim (współczesna Turcja). Nóż ma złotą i turkusową rękojeść ze skomplikowanymi detalami przedstawiającymi latające ptaki. Według domu aukcyjnego Christie techniki używane do tworzenia tego noża były zarezerwowane dla kilku wybranych przedmiotów – wszystkie z nich mają królewskie pochodzenie.

. Ostateczna cena wyniosła około 619 000 USD.

Czy wiedziałeś?

Ten nóż został wyraźnie wykonany przez eksperta noża, ale jest jeszcze bardziej imponujący, gdy weźmie się pod uwagę złoto z turkusem rękojeści. Turquoise jest niezwykle trudny do pracy, ponieważ ma tendencję do pękania i przebarwienia w cieple, więc dodanie szczegółów stopionym złotem byłoby niezwykle trudne.

.2 miliony

18 wiek
Interesujący fakt: Ten nóż jest sparowany z nosorożcem rogu

Źródło zdjęcia: Sothebys.com

Ten wyjątkowy nóż z okresu Qianlong ma drażnik Antelope Horn i ostrze wykonane ze stali.

.

.

Według Sotheby’ego, nóż hilts wykonane z rogów antylopowych. Te noże były prawdopodobnie używane do polowania, kiedy zostały zaprojektowane, ale ostatecznie stały się częścią ceremonialnego stroju Manchu.

Czy wiedziałeś?

Te noże były również używane podczas posiłków, aby wskazać tożsamość użytkownika Manchu.

Przewidywana wartość: .5 – 2 USD.
Pochodzenie: …

Interesujący fakt:

Źródło zdjęcia: Commons.Wikimedia.org

.

. Jednym z jego ostatnich głównych projektów był klejnot Orientu, skomplikowane dzieło z ponad 150 szmaragdami, dziewięć diamentów, złoto i jadei. .

.1 milion.

Czy wiedziałeś?

.

Alvin Goodley

.org

8 najdroższych noży szefów kuchni (które faktycznie są tego warte)

. Krojenie, krojenie, mroczenie, krojenie, rozbijanie kości, rozbijanie, zbieranie – nazywasz to, nóż szefa kuchni może to zrobić.

Ze względu na swoją wszechstronność jest to nóż, którego najczęściej będziesz używać.

Tak więc, jeśli inwestujesz znaczną ilość pieniędzy w jeden nóż kuchenny, wydaj go na nóż szefa kuchni.

. Noże te wahają się od około 200 do ponad 1000 USD.

Droższy nóż nie zawsze jest lepszym nożem, więc czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego noże w tym przewodniku kosztują tyle i czy są warte inwestycji.

Zacznijmy.

Użyj poniższych linków, aby poruszać się:

• 8-calowy nóż szefa kuchni Miyabi Black
• Skunnik Dual Core 8-calowy nóż Kiritsuke
• Kramer przez 8-calowy nóż szefa kuchni Zwilling Euroline
• 8-calowy nóż szefa kuchni Wüsthof Ikon
• 8-calowy nóż szefa kuchni Yoshihiro Blue High Carbon
• Końcowe przemyślenia

8-calowy nóż szefa kuchni Miyabi Black

. Możesz sprawdzić obecną cenę na Amazon i Zwilling.com.

?

. .

Ostrze wykonane jest z 133 warstw stali sproszkowanej mikrokarbide. Jest zahartowany lodem do niesamowitego 66 na skali Rockwell. Dzięki temu nożowi zyskujesz niesamowicie ostrą i długotrwałą krawędź.

. .

Czy to jest warte pieniędzy?

. . .

Jednak ostrze to coś więcej niż tylko cukierki-133 warstwy sproszkowanej stali mikrokęgowej wykonuje wyjątkowe kunszt. . Szukasz idealnych plasterków? Dla wielu osób jest to warte ceny. Ma także genialną retencję krawędzi.

Chociaż ostrze ma wiele zalet, nie jest tak trudne jak inne noże. Ostrza z wysokimi wynikami twardości Rockwell dobrze utrzymują krawędź, ale są bardziej kruche. Polecam więc, podobnie jak Miyabi, masz trochę gotowania przed zakupem tego drogiego noża.

Jeśli cenisz estetykę i ekstremalną ostrość, ten nóż jest wart swojej ceny. Ale jeśli estetyka nie jest tak ważna, a szukasz czegoś bardziej trudnego konia roboczego, może to nie być dla Ciebie najlepsza opcja.

Przeczytaj więcej recenzji i sprawdź aktualną cenę tego noża na Amazon.

8-calowy nóż szefa kuchni Miyabi Birchwood

Aby uzyskać kolejny drogi nóż, spójrzmy na 8-calowy nóż szefa kuchni Miyabi Birchwood. Jest dostępny na Amazon i Zwilling.com.

?

Ten nóż to dzieło sztuki. Ostrze ma kwitnący wzór Damaszku, a uchwyt jest wykonany z tradycyjnej japońskiej brzozy Karelian (Masur). Z cienką czerwoną linią wokół górnej i dolnej ręki, ten nóż ma królewski wygląd.

. Jest zahartowany lodem do 63 w skali Rockwell i zaostrzony-przy użyciu metody Honbazuke-do 9.Krawędź 5 do 12 stopni.

Ten znakomity nóż jest ręcznie wykonany w SEki w Japonii, więc płacisz za autentyczny japoński nóż.

?

. Birchwood, który składa się na uchwyt, jest ceniony na całym świecie. . Jeśli jesteś kimś, kto kocha wyłączność, ten nóż jest zdecydowanie tego wart.

Ale nie chodzi tylko o obraz. Ostrze ma wyjątkową ostrość, która trwa.

.

SG2 Steel to jeden z najlepszych materiałów na noże kuchenne. Dobrze trzyma krawędź i jest bardzo trwały. . Ogólnie rzecz biorąc, ten nóż jest wart pieniędzy, jeśli chcesz zapłacić trochę więcej za estetykę.

.

Czy zauważasz trend? Japońskie noże szefa kuchni, takie jak Miyabi i Shun, są zwykle drogie, a ten nie jest wyjątkiem. Nóż Shun Premier 8-calowy szef kuchni jest dostępny na Amazon, gdzie można sprawdzić bieżącą cenę.

Dlaczego to jest takie drogie?

. .5 uncji, to ostrze jest lekkie i idealne do przygotowywania posiłków na tydzień lub tworzenie pięciodaniowych posiłków dla gości.

Ostrze jest wykonane za pomocą super stali VG-Max. W otoczeniu 68 warstw okładziny Damaszku, rdzeń jest chroniony młotem, które z łatwością uwalnia jedzenie i wygląda oszałamiająco.

Nóż jest ręcznie wykonany w Japonii, więc płacisz za prawdziwy japoński nóż.

. .

Nasze ulubione produkty w jednym wygodnym miejscu

Chcę zobaczyć wszystkie produkty, które polecamy w jednym wygodnym miejscu? .

Jako Amazon Associate Prudent Reviews zarabia na kwalifikujących się zakupach.

Czy to jest warte pieniędzy?

. Jest idealny do krojenia, krojenia i siekania wszelkiego rodzaju składników, w tym owoców, warzyw, ryb i mięs.

. Stal VG-Max jest jedną z najnowszych super stali dostępnych w linii VG. . Więc jeśli zawsze szukasz najnowszych postępów technologicznych, ten nóż będzie wart swojej ceny.

Jest wyostrzony do 16 stopni na stronę w celu szybkiego i precyzyjnego cięcia. .

Wreszcie, uchwyt w kolorze orzechowym Pakkawood jest trwały i odporny na wilgoć. Ten nóż jest tak praktyczny, jak piękny.

Jeśli cenisz ostrość, wszechstronność i praktyczne cechy, ten nóż jest wart swojej ceny. .

Przeczytaj więcej recenzji i sprawdź aktualną cenę tego noża na Amazon. .

Skunnik Dual Core 8-calowy nóż Kiritsuke

To technicznie nóż Kiritsuke, ale ten styl jest bardzo podobny do noża szefa kuchni. Ostrza Kiritsuke są wszechstronne, ale wymagają odrobiny umiejętności nożem do opanowania. Czytaj dalej, aby zobaczyć, dlaczego 8-calowy nóż Kiritsuke Shun podwójny rdzeń jest jednym z najdroższych noży na świecie. .

?

Ten nóż nadaje się do wszystkich zadań kuchennych. .

Ma prostą krawędź, dzięki czemu jest potężny w krojeniu i pchaniu, zamiast kołysać. Krawędź jest ostra brzytwy w 16 stopniach na bok, a ostrze wykonuje się z 71 naprzemiennych warstw VG10 i VG2 stali nierdzewnej.

Ten nóż otrzymał dużo prasy i pochwał, co zwiększa jego wysoką cenę. W rzeczywistości został wybrany jako nóż kuchenny roku Magazyn Blade.

?

Podwójny rdzeń jest dużym punktem sprzedaży tego noża. . Zarówno stale VG10, jak i VG2 zużywają się z różnymi prędkościami, tworząc mikro-zasięg wzdłuż krawędzi, co utrzymuje ostrze dłużej. Więc jeśli szukasz czegoś wyjątkowego i długotrwałego, to warto.

. . Ponadto Pakkawood jest trwały, odporny na wilgoć i odporny na bakterie.

Nóż zawiera rabatowy tang, który pomaga w wagi i kontroli. .

Jednak rabilki nie są tak silne jak pełne tanki. . Jeśli szukasz wyjątkowo trwałego noża, może to nie być dla Ciebie warte pieniędzy. Nie polecam też tego noża, jeśli nie masz dużo wrażeń z gotowania, ponieważ wymaga wykwalifikowanej dłoni.

.

Kramer przez 8-calowy nóż szefa kuchni Zwilling Euroline

Nóż szefa kuchni Kramer Staluss Chef jest jednym z najdroższych na świecie. Sprawdź cenę na Amazon lub Zwilling.com.

Dlaczego to jest takie drogie?

Ten nóż został stworzony z Bobem Kramerem, Master Bladesmith i jest jednym z niewielu głównych ostrzy na świecie specjalizujących się w sztuczkach kuchennych. Cook jest ilustrowany napisał, że ten nóż przewyższył każdy inny nóż, który ocenili. .

. Jest również zaprojektowany do przecinania większych składników, takich jak kości i grube mięso.

Zagłębiony w lód do 63 stopni w skali twardości Rockwell, ten nóż ma kąt od dziewięciu do 12 stopni z każdej strony. Jest niesamowicie ostry, ale wciąż wystarczająco twardy, aby zapewnić długotrwałe retencję krawędzi.

Nóż jest ręcznie wykończony przez japońskich rzemieślników.

Czy to jest warte pieniędzy?

Jeśli jesteś fanem Boba Kramera i zawsze tęskniłem za jednym z jego noży, to zdecydowanie jest warte pieniędzy. .

Kramer zaprojektował nóż do swoich wymagających standardów, maksymalizując każdą krzywą i priorytetyzując równowagę i użyteczność. Ostrość jest porównywana do ostrości skalpela, dzięki czemu możesz dokonać precyzyjnych cięć. Ponadto rozważanie większych rąk jest szczególnie atrakcyjne dla niektórych.

Jeśli jednak szukasz czegoś bardziej uderzającego, może to nie być dla Ciebie warte pieniędzy. W porównaniu z niektórymi innymi japońskimi nożami, które recenzowaliśmy, uchwyt tego noża jest nieco słaby. Jest jednak komfortowy z bezpiecznym uchwytem, ​​co nadrabia.

. Może nie być warte pieniędzy, jeśli chcesz czegoś bardziej uderzającego.

.

Kramer przez 8-calowy nóż szefa kuchni Zwilling Meiji

Kolejny nóż wykonany przez słynnego Boba Kramera, nic dziwnego. Możesz sprawdzić obecną cenę na Amazon lub Zwilling.com.

?

. . Rezultatem jest niezwykle ostry, ale trwały nóż kuchenny.

To ostrze zostało zaprojektowane w celu rozwiązania większości prac, niezależnie od tego, czy krojesz mięso, Grus Ginger, czy krojenia cebuli. Z ostrą brzytwą krawędzią i wygodnym uchwytem z tym nożem zyskujesz pełną kontrolę i niesamowite wyniki.

Ostrze jest zbudowane ze stali nierdzewnej FC61 Fine Carbide pod 100 warstwami niklu i stali nierdzewnej. Wykończony jest wyryty wzorem drabiny Damascusa, zanim został zahartowany lodem, aby zapewnić ostateczną trwałość, retencję krawędzi i odporność na korozję.

?

Jednym z unikalnych aspektów tego noża jest stal. Jest wykonany ze stosunkowo nowego typu: FC61. Ta drobnoziarnista szwedzka stal wynosi 61 na skali Rockwell, dzięki czemu jest twarda i super trwała. To trudniejsze niż wysokiej jakości niemieckie noże, ale nieco bardziej miękkie niż japońskie noże, nadając idealnie pomiędzy.

. Zwilling nie ujawnia ostrości krawędzi, ale wiemy, że ta stal jest nieco trudniejsza do wyostrzenia niż inne. Więc jeśli szukasz całkowitej przejrzystości, ten nóż może nie być dla ciebie wart pieniędzy.

. Płacisz za jego 19 -letnie doświadczenie. Połącz to z siedmioma wiekami tradycyjnego japońskiego rzemiosła, który wchodzi w tworzenie tego noża, a masz sam stwierdzenie, który jest warty pieniędzy.

Przeczytaj więcej recenzji i sprawdź aktualną cenę tego noża na Amazon.

8-calowy nóż szefa kuchni Wüsthof Ikon

Wüsthof to jedna z najlepszych marek noża kuchennego na świecie, a 8-calowy nóż szefa kuchni Wüsthof Ikon jest klejnotem kolekcji. Ten nóż jest drogi, ale jest to inwestycja, którą będziesz cieszyć przez dziesięciolecia. Sprawdź aktualną cenę na Amazon.

Dlaczego to jest takie drogie?

. . Ma również siłę do przecinania twardych mięs i kości. Bez względu na składniki, ten nóż może poradzić sobie z pracą.

. . Kiedy krawędź wymaga ostrzenia, połowa wzmocnienia ułatwia to (nie uniemożliwia wyostrzenia całej krawędzi, jak robią to pełne podpory).

Kolejną funkcją, którą uwielbiam w tym nożu, jest uchwyt Grenadill. Grenadill, zwany także afrykańskim Blackwood, jest niezwykle gęstym, bardzo trwałym drewnem. .

Kupując od Wüsthof, płacisz za markę z ponad 200 -letnim doświadczeniem. Nóż jest wykuty w Solingen w Niemczech – regionie znanym jako miasto ostrzy.

Czy to jest warte pieniędzy?

Chociaż płacisz za markę, płacisz również za produkt wysokiej jakości. Jeśli szukasz twardego i wszechstronnego noża koniu roboczego, ten nóż Wüsthof jest wart wysokiej ceny.

Ostrze zdobywa 58 w skali Rockwell, więc jest to trochę miękka stal niż wcześniej wymienione noże, ale to sprawia, że ​​jest to bardziej trwałe i rzadziej chipsy. Wüsthof wykorzystuje również unikalną stalową formułę: x50crmov15.

Ogólnie oznacza to, że ostrze jest ostre, odporne na plamę, twarde i będzie utrzymywać przewagę, o co możesz zapytać z noża szefa kuchni.

Chociaż jest to warte pieniędzy, jeśli jesteś po tych wszystkich cechach, ten nóż nie jest dla wszystkich. To niemiecki nóż, więc jest trochę grubszy niż większość japońskich noży. Jeśli szukasz super ostrego noża z estetycznym stylem, to ostrze nie będzie warte Twojego pieniędzy.

Przeczytaj więcej recenzji i sprawdź aktualną cenę tego noża na Amazon.

8-calowy nóż szefa kuchni Yoshihiro Blue High Carbon

Last, ale nie przynajmniej nóż 8-calowego szefa kuchni Yoshihiro Blue High Carbon. Jest to jeden z najdroższych na świecie, ale bardzo polecam. Możesz sprawdzić cenę na Amazon.

Dlaczego to jest takie drogie?

Ten nóż jest uważany za jeden z najwyższych metalurgii stali o wysokim węglowym węglowym. Zdobywa 64-65 na skali Rockwell, zapewniając doskonałą twardość i retencję krawędzi.

Ten nóż działa nie tylko, ale jest też uderzająco piękny. Rustykalne ostrze jest przyciągające wzrok, a ręcznie robione gówniane ośmiokątne rączka również olśniewa. .

Ostrze jest szersze i prostsze niż noże standardowego szefa kuchni. Kształt jest idealny do siekania prawie dowolnego składnika. .

?

W przypadku samej wysokiej jakości stali, nóż szefa kuchni z wysokim węglowym stalą Yoshihiro jest warta wysokiej ceny. . Ostrze jest trudne, ale nie kruche i łatwo jest wyostrzyć.

Warto również, jeśli szukasz artystycznego oświadczenia dla kuchni. Płacisz za rzemiosło za tym nożem. Ale jeśli nie cenisz estetyki, może to nie być dla ciebie warte.

Pamiętaj, że ten nóż wymaga trochę dodatkowej konserwacji, aby utrzymać go w stanie mięty. .

Pamiętaj, że ten nóż wymaga mycia rąk i musi go natychmiast wysuszyć. . Wreszcie, jeśli pracujesz z kościami, piwnicami lub mrożonymi potrawami, to nie jest dla ciebie nóż, ponieważ nie jest kompatybilny z tymi składnikami. .

.

Naprawdę drogie noże szefa kuchni (czego bym nie polecił)

. Pomimo wysokiej ceny i implikacji wysokiej jakości, nie polecam żadnego z nich dla domowych kucharzy.

Przedstawienie się w tym przedziale cenowym jest niepotrzebne dla większości z nas. Biorąc pod uwagę jakość i trwałość noży w poprzednich sekcjach, dodatkowa korzyść z wydawania więcej jest bardzo minimalna.

Oto kilka drogich noży szefów kuchni, które nie są warte pieniędzy (dla większości domowych kucharzy):

Yoshihiroro Hayate ZDP-189 8.25-calowy nóż szefa kuchni (Widok na Amazon): To jest oszałamiający, najnowocześniejszy, ręcznie wykonany nóż. . Zdobywa 66-67 w skali twardości Rockwell, czyniąc go bardzo trudnym, ale bardziej kruchym niż inne noże. Zdecydowanie jest piękny, ale znajdziesz podobną estetykę i wydajność z noży, które badaliśmy w poprzednim rozdziale.

Yoshihiro Honyaki Shiroko 10. (Widok na Amazon): ręcznie wykonane przy użyciu tradycyjnych metod, ukończone lustrzane i prawdziwe, jest to wysokiej jakości japoński nóż. Z zakrzywionym ostrzem do kołysania i przedłużoną końcówką do siekania, ten nóż pozwala zmienić metody cięcia w zależności od składnika. To oszałamiające, ale istnieje wiele podobnych opcji niższej ceny.

JCK Original Kagayaki 8. (Widok na Amazon): Ten wielofunkcyjny nóż jest znany z wszechstronności, trwałości i budowy. To wykończenie Damaszku jest przyciągające wzrok.

Friedr. 10-calowy nóż szefa kuchni Dick Jubilee . Ogólnie rzecz biorąc, formuła jest tajemnicą, ale wiemy, że jest wykonana ze stali węglowej podwójnej X VG 12, co tworzy twarde, precyzyjne i odporne na korozję ostrze.

Wüsthof Classic 14-calowy nóż (Widok na Amazon): Ten nóż ma wysoką cenę ze względu na 14-calowe ostrze. Jest dłuższy i cięższy, a ze względu na tę dodatkową długość i równowagę jest bardziej odpowiedni do ciężkiej pracy, jak cięcie grubszych składników. Ogólnie rzecz biorąc, jest to zdecydowanie za długo w przypadku większości domowych zadań kuchennych, więc zamiast tego polecam udać się do noża Wüsthof Classic Cook w rozmiarze sześciu lub ośmiu cali. Jeśli potrzebujesz ostrza tak długiego, spójrz na tańszą opcję, ponieważ prawdopodobnie nie będziesz go używać zbyt często.

Końcowe przemyślenia

Noże szefa kuchni są w szerokim zakresie cen. . .

Kiedy kupujesz nóż szefa kuchni, priorytetyzuj cechy, które są dla Ciebie ważniejsze. .

. To może być jeden z tych drogich noży lub może być jeden za mniej niż 100 USD. Ogólnie rzecz biorąc, nie możesz się pomylić z zaufanymi markami, takimi jak Miyabi, Shun, Zwilling i Wüsthof.

Możesz sprawdzić obecne ceny 8 najdroższych noży, które polecam na Amazon za pomocą linków poniżej:

• 8-calowy nóż szefa kuchni Miyabi Birchwood
• Shun Premier 8-calowy nóż szefa kuchni
• Skunnik Dual Core 8-calowy nóż Kiritsuke
• Kramer przez 8-calowy nóż szefa kuchni Zwilling Euroline
• Kramer przez 8-calowy nóż szefa kuchni Zwilling Meiji

• Nóż najlepszego szefa kuchni poniżej 100 USD: najlepszy w porównaniu
• Ostateczny przewodnik po najlepszych marek noża kuchennego
• Wusthof vs. ..
• Wusthof Classic vs. ?
• . Gourmet: Porównanie noża kuchennego (ze zdjęciami)
• . ?
• Shun vs. Globalne: dogłębne porównanie noża kuchennego
• Shun vs. Wusthof: dogłębne porównanie noża kuchennego
• Cutco vs. Wusthof: Jak porównują ich noże kuchenne?
• Miyabi Kaizen vs. Fusion: Która kolekcja noża jest lepsza?
• Wykonana w 8-calowej recenzji noża szefa kuchni (ze zdjęciami)
• Santoku Knife vs. Nóż szefa kuchni: jaka jest różnica?
• Shun Classic vs. Premier: Która kolekcja noża jest lepsza?
• Knify rzeźne vs. Nóż szefa kuchni: 9 kluczowych różnic
• Najdroższe na świecie (to naprawdę warto)

Andrew Palermo – o autorze

Andrew jest założycielem i redaktorem naczelnym Prudent Reviews. Rozpoczął karierę w marketingu, zarządzając kampaniami dla dziesiątek marek Fortune 500. W 2018 roku Andrew założył Prudent Reviews i od tego czasu dokonał przeglądu ponad 600 produktów. Kiedy nie testuje najnowszych naczyń kuchennych, noży kuchennych i urządzeń, spędza czas z rodziną, gotuje i wykonuje projekty domowe. Połącz się z Andrew za pośrednictwem poczty e -mail, LinkedIn lub Prudent Reviews YouTube Channel.

Oszczędzać pieniądze. Kupuj pewnie.

Członkowie otrzymują ekskluzywne rabaty, 1: 1 Kupowanie porad, przeglądanie bez reklam i wiele więcej.

7 najdroższych noży kuchennych z 2023 roku

Czy wreszcie skończyłeś ze średnimi nożami w kuchni? Kiedy noże kuchenne nie mogą pomieścić krawędzi lub nie są wyborem profesjonalnego szefa kuchni, możesz być najdroższy nóż kuchenny.

Przeszliśmy przez ponad 35 drogich noży kuchennych, a te, które się utrzymają. Zaczynając od pięknych i skomplikowanych stalowych ostrzy Damascusa po rzadkie i egzotyczne uchwyty, noże te mają wszystkie.

Jeśli jesteś dumny z gotowania naczyń premium, dołącz do mnie, gdy eksploruję niektóre z najdroższych noży kuchennych, a to, co czyni je wyjątkowymi. Przeczytaj więcej poniżej:

Jakie są najdroższe noże kuchenne?

Oto niektóre z najdroższych noży kuchennych. Oferują tylko najlepszy świat noża kuchennego i są ulubionymi profesjonalistami.

Obraz	Produkt		Cena
	Nesmuk Exklusiv C150 Nóż	Kolor: Materiał ostrza: Stali stopowej Długość ostrza: 8 „ Obsługę materiału: Stal nierdzewna	6 290 USD Kup Amazon
		Kolor: Potrójny srebrny pierścień Ebony i Ebony Saya : Stali stopowej Długość ostrza: 11.8 ″ Obsługę materiału: Stali stopowej	4599 USD.99 Kup Amazon
	Nóż szefa kuchni Miyabi	Brzozę/stal nierdzewna Materiał ostrza: Stali stopowej Długość ostrza: 8 „ Obsługę materiału: Ze stali nierdzewnej, drewna, stali	299 USD.95 Kup Amazon
	Podwójny rdzeń Shun Cutlery	Kolor: Ebony kolor Materiał ostrza: Długość ostrza: 10.5 „ Obsługę materiału: Stali stopowej	.95 Kup Amazon
	Zwilling J.A. Henckels Four-Star 2-częściowy zestaw szefa kuchni	Kolor: Stal nierdzewna Materiał ostrza: Węgiel Długość ostrza: 16.5 „ Obsługę materiału: Polipropylen, stal	146 USD.60
	Cangshan TC Series 1021455	Kolor: Czarny Materiał ostrza: Stali stopowej Długość ostrza: 20.6 ” Obsługę materiału: Stali stopowej	599 USD.95 Kup Amazon
	Ninja K32017 Foodi Neverdull Premium System	Kolor: : Stal nierdzewna Długość ostrza: .37 „ Obsługę materiału: Stal nierdzewna	344 USD Kup Amazon

7 najdroższych noży kuchennych: ze szczegółowymi funkcjami

Jeśli utknąłeś tak długo, są szanse, że naprawdę lubisz drogie noże. Przetestowałem je. Więc oto idzie:

1.Nesmuk Exklusiv C150 Nóż

Kluczowe specyfikacje

• Warstwy ostrza:
• Ostra twardość ostrza: 64-65 HRC
• Zawartość węgla: 1.
• Długość ostrza: 180 mm
• Materiał ostrza: Ręcznie wyprodukowana stal Damascus z warstwą cięcia
• Obsługę materiału: Uchwyty drewna premium
• Blade Edge: Łopatka jednoprawna (pusta i równa)
• Kolor ostrza: Czarny
• Dołączony: Nesmuk Strop, Nesmuk Leather Sheath, Piano-Lacquer Box, Certyfikat autentyczności

6 290 USD.00

Wiedz, zanim kupisz

• Doskonałe kunszt i jakość
• Drewniana pudełko prezentacji
• Długotrwała trwałość
• Ponadczasowy i elegancki design
• Wszechstronne uniwersalne ostrze.

Wiedz, zanim kupisz

• Nie wygrawerowane igły

. C150 z fasetowaną krawędzią, puste szlif po obu stronach i 1.5% zawartości węgla, ten znakomity nóż jest naprawdę jedyny w swoim rodzaju. . Oto kilka funkcji Nesmuk C150:

Profesjonalny kunszt z Master Makers

. Dzięki nesmuk nóż noża szefa kuchni C150 w dłoni możesz opanować sztukę gotowania z niezrównaną precyzją i finezją.

Idealne ostrze z jednym krawędzią, idealne cięcie

Nóż Nesmuk Exklusiv C150 Chef’s może zapewnić bezbłędną precyzję za każdym razem. Mając około 401 warstw, ostrze jest bardzo ostre i jest w stanie przecinać wszystko.

Pusty szlifowanie po obu stronach zmniejsza wszelkie przyklejenie, dzięki czemu można z łatwością przecinać nawet najcieńsze składniki.

Stalowa stal Damascus ma trwać od lat. Ze względu na zawartość węgla 1.5%, jest bardzo trwały i odporny na zużycie. Teraz dodaj ekskluzywną technologię powlekania i powłokę ochronną NESMUK do mieszanki, a ten nóż zmniejsza wysiłki konserwacyjne o połowę.

Cięcie nad resztą: podnieś swoją grę gotowania

W przeciwieństwie do innych noży, które można stać się tańsze, ten ma niezwykle silną kompilację. Może poradzić sobie z wszelkimi zadaniami do cięcia w kuchni, niezależnie od rodzaju składnika. . Ten drogi nóż jest również wyposażony w strop Nesmuk, skórzaną pochwę i pudełko na pianinę.